Ausschreibungen

Zamiast: II.1.2) Rodzaj zamówienia oraz lokalizacja robót budowlanych, miejsce realizacji dostawy lub świadczenia usług: Usługi. Kategoria usług: nr 27: Inne usługi. III.2.3) Kwalifikacje techniczne: Informacje i formalności konieczne do dokonania oceny spełniania wymogów: Posiadania wiedzy i doświadczenia. Zamawiający żąda, aby wykonawca złożył: a) wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, dostaw lub usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełniania warunku wiedzy i doświadczenia w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy — w tym okresie, z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że te dostawy lub usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie - załącznik nr 5. Dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia. Zamawiający żąda, aby wykonawca złożył: b) wykaz pojazdów i urządzeń technicznych, którymi będzie dysponował wykonawca usług wraz z informacją o podstawie dysponowania tymi zasobami - załącznik nr 6; c) wykaz osób, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, kontrolę jakości lub kierowanie robotami budowlanymi, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności oraz informacją o podstawie dysponowania tymi osobami - załącznik nr 7; d) oświadczenie, że osoby, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, posiadają wymagane uprawnienia, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień - w załączniku nr 7. Minimalny poziom ewentualnie wymaganych standardów: Zamawiający uzna powyższe warunki za spełnione, jeżeli Wykonawca wykaże, że będzie dysponował: a) co najmniej 2 środkami transportu posiadającymi decyzję/opinię Państwowego Inspektora Sanitarnego, potwierdzającą dopuszczenie ich do przewozu posiłków; b) sprzętem niezbędnym do realizacji usługi (obecny sprzęt i wyposażenie nie jest wystarczający do przygotowania odpowiedniej ilości posiłków); należy wyszczególnić, w jakie urządzenia i sprzęt wykonawca zamierza doposażyć dzierżawioną kuchnię w celu realizacji zamówienia; c) osobą kierownika, odpowiedzialną za zarządzanie zespołem pracowników realizujących usługi żywieniowe, posiadającego minimum 5-letnie doświadczenie w kierowaniu zespołem osobowym w kuchni świadczącej usługi żywienia zbiorowego; d) osobą dietetyka posiadającego kwalifikacje, zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 20.7.2011 r., w sprawie kwalifikacji wymaganych od pracowników na poszczególnych rodzajach stanowisk pracy w podmiotach leczniczych niebędących przedsiębiorcami; oraz złoży oświadczenie, że osoby, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, posiadają wymagane uprawnienia, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień. Jeżeli Wykonawca, wykazując spełnianie warunków dotyczących wiedzy i doświadczenia, potencjału technicznego, osób zdolnych do wykonania zamówienia, polega na zasobach innych podmiotów na zasadach określonych art. 26 ust. 2b ustawy Pzp, zobowiązany jest oprócz oświadczeń i dokumentów wymienionych w punktach 1-7 dodatkowo udowodnić Zamawiającemu, iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonywaniu zamówienia. Jeżeli Wykonawca, wykazując spełnianie warunków dotyczących wiedzy i doświadczenia, potencjału technicznego, osób zdolnych do wykonania zamówienia, polega na zasobach innych podmiotów na zasadach. IV.2.1) Kryteria udzielenia zamówienia: Oferta najkorzystniejsza ekonomicznie z uwzględnieniem kryteriów kryteria określone w specyfikacjach, w zaproszeniu do składania ofert lub negocjacji lub w dokumencie opisowym. VI.3) Informacje dodatkowe: W celu potwierdzenia, że oferowane usługi odpowiadają wymaganiom określonym przez zamawiającego, zamawiający żąda: 1. opisu planu realizacji usługi. Plan realizacji usługi powinien zawierać w szczególności następujące informacje: sposób transportu posiłków i naczyń na oddziały, wykaz urządzeń wprowadzonych przez wykonawcę do realizacji zamówienia (rodzaj sprzętu, marka, typ, wydajność, rok produkcji, uzasadnienie celowości wprowadzenia), zasady współpracy z zamawiającym (rozwiązania techniczne i czasowe), wykaz i dane dotyczące zastawy stołowej proponowanej do realizacji usługi, zasady współpracy z zamawiającym – rozwiązania techniczne i czasowe (opracowywanie jadłospisu i diet, sposób zamawiania posiłków, sposób wydawania posiłków na oddziałach, sposób dokonywania korekt zamówień); 2. przykładowe 10 dniowe jadłospisy. Jadłospisy powinny zawierać m. in. informacje o produktach wchodzących w skład posiłku, ich gramaturze i kaloryczności. Należy przygotować po cztery jadłospisy (jeden jadłospis dekadowy dla każdej pory roku) dla każdego rodzaju diety występującej u Zamawiającego z uwzględnieniem określonych przez Instytut Żywności i Żywienia zasad sporządzania posiłków. Załączone do oferty jadłospisy będą jedną z podstaw do kontroli ilości, jakości i rozmaitości przygotowywanych posiłków w trakcie realizacji umowy; 3. wykazu środków stosowanych przez wykonawcę usług, w celu potwierdzenia zapewnienia odpowiedniej jakości realizowanego zamówienia, tj. listę środków chemicznych i dezynfekcyjnych wraz z kartami charakterystyk używanymi do celów utrzymania czystości, higieny i dezynfekcji; 4. zaświadczenia niezależnego podmiotu zajmującego się poświadczaniem zgodności działań wykonawcy z normami jakościowymi, jeżeli zamawiający odwołują się do systemów zapewniania jakości opartych na odpowiednich normach europejskich. — Zamawiający uzna warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca przedstawi Certyfikat/licencję jakości gotowego produktu wystawiony przez zewnętrzny podmiot uprawniony do wystawiania tego typu certyfikatów/licencji; 5. Wykonawca może zamiast zaświadczeń, o których mowa w ust. 4, złożyć równoważne zaświadczenia wystawione przez podmioty mające siedzibę w innym państwie członkowskim Europejskiego Obszaru Gospodarczego Powinno być: II.1.2) Rodzaj zamówienia oraz lokalizacja robót budowlanych, miejsce realizacji dostawy lub świadczenia usług: Usługi. Kategoria usług: nr 17: Usługi hotelarskie i restauracyjne. III.2.3) Kwalifikacje techniczne: Informacje i formalności konieczne do dokonania oceny spełniania wymogów: Posiadania wiedzy i doświadczenia. Zamawiający żąda, aby wykonawca złożył: a) wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełniania warunku wiedzy i doświadczenia w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy — w tym okresie, z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że te dostawy lub usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie - załącznik nr 5; Minimalny poziom ewentualnie wymaganych standardów: Zamawiający uzna warunek za spełniony, jeżeli wykonawca zrealizował w ciągu ostatnich 3 lat przed terminem składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie przynajmniej 2 usługi polegające na żywieniu pacjentów w szpitalu, każda o średniej liczbie min. 500 osobodni i wartości rocznej usługi min. 2 000 000 PLN brutto i przedstawi wykaz wykonanych usług z podaniem ich rodzaju, wartości, dat wykonania i odbiorców oraz załączy dokument potwierdzający, że usługi te zostały wykonane lub są wykonywane należycie; Dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia. Zamawiający żąda, aby wykonawca złożył: b) wykaz pojazdów i urządzeń technicznych, którymi będzie dysponował wykonawca usług wraz z informacją o podstawie dysponowania tymi zasobami - załącznik nr 6; c) wykaz osób, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, kontrolę jakości lub kierowanie robotami budowlanymi, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności oraz informacją o podstawie dysponowania tymi osobami - załącznik nr 7; d) oświadczenie, że osoby, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, posiadają wymagane uprawnienia, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień - w załączniku nr 7. Minimalny poziom ewentualnie wymaganych standardów: Zamawiający uzna powyższe warunki za spełnione, jeżeli Wykonawca wykaże, że będzie dysponował: a) co najmniej 2 środkami transportu posiadającymi decyzję / opinię Państwowego Inspektora Sanitarnego, potwierdzającą dopuszczenie ich do przewozu posiłków; b) sprzętem niezbędnym do realizacji usługi (obecny sprzęt i wyposażenie nie jest wystarczający do przygotowania odpowiedniej ilości posiłków); należy wyszczególnić, w jakie urządzenia i sprzęt wykonawca zamierza doposażyć dzierżawioną kuchnię w celu realizacji zamówienia; c) osobą kierownika, odpowiedzialną za zarządzanie zespołem pracowników realizujących usługi żywieniowe, posiadającego minimum 5-letnie doświadczenie w kierowaniu zespołem osobowym w kuchni świadczącej usługi żywienia zbiorowego; d) osobą dietetyka posiadającego kwalifikacje, zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 20.7.2011 r., w sprawie kwalifikacji wymaganych od pracowników na poszczególnych rodzajach stanowisk pracy w podmiotach leczniczych niebędących przedsiębiorcami; oraz złoży oświadczenie, że osoby, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, posiadają wymagane uprawnienia, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień. Jeżeli Wykonawca, wykazując spełnianie warunków dotyczących wiedzy i doświadczenia, potencjału technicznego, osób zdolnych do wykonania zamówienia, polega na zasobach innych podmiotów na zasadach określonych art. 26 ust. 2b ustawy Pzp, zobowiązany jest oprócz oświadczeń i dokumentów wymienionych w punktach 1-7 dodatkowo udowodnić Zamawiającemu, iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonywaniu zamówienia. IV.2.1) Kryteria udzielenia zamówienia: Najniższa cena. VI.3) Informacje dodatkowe: W celu potwierdzenia, że oferowane usługi odpowiadają wymaganiom określonym przez zamawiającego, zamawiający żąda: 1. zaświadczenia niezależnego podmiotu zajmującego się poświadczaniem zgodności działań wykonawcy z normami jakościowymi, jeżeli zamawiający odwołują się do systemów zapewniania jakości opartych na odpowiednich normach europejskich. W tym celu należy przedstawić: — Certyfikat ISO lub certyfikat HACCAP, oraz — Certyfikat/ licencję jakości gotowego produktu wystawiony przez zewnętrzny podmiot uprawniony do wystawiania tego typu certyfikatów/licencji; 2. opisu planu realizacji usługi. Plan realizacji usługi powinien zawierać w szczególności następujące informacje: sposób transportu posiłków i naczyń na oddziały, wykaz urządzeń wprowadzonych przez wykonawcę do realizacji zamówienia (rodzaj sprzętu, marka, typ, wydajność, rok produkcji, uzasadnienie celowości wprowadzenia), zasady współpracy z zamawiającym (rozwiązania techniczne i czasowe), wykaz i dane dotyczące zastawy stołowej proponowanej do realizacji usługi, zasady współpracy z zamawiającym – rozwiązania techniczne i czasowe (opracowywanie jadłospisu i diet, sposób zamawiania posiłków, sposób wydawania posiłków na oddziałach, sposób dokonywania korekt zamówień); 3. przykładowe 10 dniowe jadłospisy. Jadłospisy powinny zawierać m. in. informacje o produktach wchodzących w skład posiłku, ich gramaturze i kaloryczności. Należy przygotować po cztery jadłospisy (jeden jadłospis dekadowy dla każdej pory roku) dla każdego rodzaju diety występującej u Zamawiającego z uwzględnieniem określonych przez Instytut Żywności i Żywienia zasad sporządzania posiłków. Załączone do oferty jadłospisy będą jedną z podstaw do kontroli ilości, jakości i rozmaitości przygotowywanych posiłków w trakcie realizacji umowy; 4. wykazu środków stosowanych przez wykonawcę usług, w celu potwierdzenia zapewnienia odpowiedniej jakości realizowanego zamówienia, tj. listę środków chemicznych i dezynfekcyjnych wraz z kartami charakterystyk używanymi do celów utrzymania czystości, higieny i dezynfekcji; 5. Wykonawca może zamiast zaświadczeń, o których mowa w ust. 1, złożyć równoważne zaświadczenia wystawione przez podmioty mające siedzibę w innym państwie członkowskim Europejskiego Obszaru Gospodarczego. Inne dodatkowe informacje Zmiany zostały wprowadzone do odpowiedniej dokumentacji przetargowej. Dokonano zmian w specyfikacji. Poprawiona specyfikacja została zamieszczona na stronie Zamawiającego: http://83.19.46.58/index.php?option=com_content&view=article&id=57:dzp-751142012-usuga-gastronomiczna-w-zakresie-przygotowania-i-dostarczania-posikow-caodziennych-dla-pacjentow-szpitala-z-wykorzystaniem-dzierawy-kuchni-szpitalnej-wraz-z-wyposaeniem&catid=5:zamowienia2012&Itemid=26.

None

Informiere dich täglich über neue Ausschreibungen zum Thema Meal-preparation services

Informiere dich täglich über neue
Ausschreibungen zum Thema Meal-preparation services