Ausschreibungen

Обектът на обществената поръчка, включва: 1. Ежедневно приготвяне и доставяне на храна в индивидуални термоустойчиви кутии и съдове, собственост на Изпълнителя, след получена от възложителя писмена заявка, приготвяна чрез използване на висококачествени продукти, несъдържащи вредни за здравето примеси и добавки и съгласно изискванията на Диети с № 1 – 15, съгласно „Сборник рецепти за диетични ястия за заведенията за обществено хранене и лечебно-профилактичните заведения”, изд. 1984 г. на МЗ, Наредба № 23/19.7.2005 г. на министъра на здравеопазването за физиологичните норми за хранене на населението, при спазване грамажа на порциите, вкусовите качества, технологичните изисквания за приготвяне на диетични храни и добър външен вид и изискванията за хигиена, качество и енергийна стойност на храната, както и разнообразие на видовете ястия съобразно нормите за болнично хранене; 2. Количеството обхваща ежедневната нужда на болницата от приготвяне на храна за пациентите при прогнозирано среднодневно количество – 139 порции за закуска, обяд и вечеря. Количествата и видовете храна за всяко хранене се определят в заявка, подадена от Възложителя до 9:00 ч. на предходния ден, а за новопостъпили пациенти – до 12:00 ч. на същия ден; Количествата храна, заявени от Възложителя, се доставят както следва: закуска: от 7:00 часа до 7:30 часа; обяд - от 11:30 часа до 12:00 часа и вечеря - от 17:30 часа до 18:00 часа; 3. Доставяне на готовата храна със собствен транспорт на участника, който следва да отговаря на хигиеннните изисквания за транспорт на хранителни продукти; 4. Предложената храна за пациентите следва да включва пълно дневно меню, състоящо се от закуска, обяд и вечеря, като специфичните диети, изискващи повече от три хранения на ден, следва да бъдат включени и калкулирани в дневното меню. Към всяка диета следва да бъде предвидено и необходимото количество хляб; 5. Приемане, измиване и дезинфекциране от страна на Изпълнителя на използваната от Възложителя посуда; 6. Предмета на поръчката се изпълнява съгласно условията на Възложителя и действащите в страната стандарти и нормативни документи; 7. Възложителят си запазва правото да поръчва различни по вид и брой диети, както и в изключителни случаи да увеличава или намалява количеството на готовата храна, както и да изисква в рамките на договорената цена за 1 храноден промени в състава, калоричността и вида на храната.

Приготвяне и ежедневна доставка на храна по диети за пациентите на Сбалссз „Света Екатерина” ЕАД.

Informiere dich täglich über neue Ausschreibungen zum Thema Catering services for other enterprises or other institutions

Informiere dich täglich über neue
Ausschreibungen zum Thema Catering services for other enterprises or other institutions