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Exploitation du service de restauration collective des élèves, stagiaires et agents du centre régional de formation de Draveil (91) dans le cadre d'u…

Une prestation de restauration qualitative, durable et sociale doit être déployée pour la confection des repas ainsi que la structuration de l'offre doivent présenter des marqueurs durables significatifs (approvisionnement en circuits courts, produits issus de l'agriculture biologique et labellisés, prise en compte du bien-être animal, respect de la saisonnalité...). Le concessionnaire est force de proposition sur l'ensemble des points innovants pouvant caractériser une restauration de qualité sur le site du concédant. Le projet de restauration proposée doit permettre de répondre aux attentes par typologie de convives. Il doit par ailleurs s'intégrer à la vie de l'établissement, en fonction des horaires de présence sur la journée, des jours de présence sur la semaine, et des périodes de fortes affluences.
CPV-Code: 55511000
Abgabefrist: 11.01.2021
Typ: Services concession
Status: Submission for all lots
Aufgabe: Public order and safety
Vergabestelle:
name: Direction des finances, de la commande publique et de la performance bureau de la commande publique et de l'achat
address: 2 bis Villa Thoréton
postal_code: 75017
city: Paris - FR
country: FR
email: None
phone: +33 170222577
contact_point:
idate: 1. Januar 2021 06:21
udate: 1. Januar 2021 06:21
doc: 599971_2020.xml
authority_types:
activities:
Quelle: http://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:599971-2020:TEXT:FR:HTML
Unterlagen: https://www.marches-publics.gouv.fr/index.php?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refC…
Zuschlagskriterium: Other
Vertrag: Services
Prozedur: Concession award procedure
Nuts: None
Veröffentlichung: 11.12.2020
Erfüllungsort: Paris -
Link:
Lose:
Name Los Nr 1
Gewinner None
Datum
Wert None
Anzahl Angebote None

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